
用料:
-  红豆  20g
 -  面粉  180g
 -  温水  10g
 -  鸡蛋液  三小勺
 -  温牛奶  50g
 -  蛋白液  适量
 -  盐  一小勺
 -  糖  30g
 -  哮母  4g
 -  油  30g
 
做法:
- 1. 将酵母粉放入温水中加入10g糖搅拌,静止变成活哮母。将油,牛奶,盐,糖,面粉放入面包机。 
 - 2. 将哮母放入面粉上。 
 - 3. 放入面包机里,按和面1个半钟(包括了发酵时间) 
 - 4. 拿出来压扁,倒入冷藏15分钟。 
 - 5. 拿出来弄至长方形。 
 - 6. 放入煮熟了的红豆 
 - 7. 折起来,用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1分钟 
 - 8. 摊平,划掉边边的。 
 - 9. 切成两份,叠起来。 
 - 10. 切成3条。摊平。 
 - 11. 像编辫子一样编 
 - 12. 放入多余的在中间,然后折叠。(第一次弄,弄的好丑) 
 - 13. 放入面包机,发酵1个小时,然后烘烤1个钟。 
 - 14. 出来了。