鱼头汤的做法

做法：

• 1. 西红柿切片。
• 2. 锅内倒入底油，把鱼头，鱼骨煎至金黄。
• 3. 倒入番茄片，翻炒片刻，逼出柿子汁。
• 4. 倒入滚烫的开水。
• 5. 大火，撇去浮末，熬一刻钟即可。
• 6. 切点香葱。
• 7. 撒上即可。