用料：
- 土豆 50克
- 玉米 100克
- 猪瘦肉 80克
- 胡萝卜 50克
- 蒜片 8克
- 香菜 5克
- 油 30克
- 盐 5克
- 味精 2克
小贴士：
做这道菜，玉米粒和土豆粒不易熟，应先下锅煮五分钟，后再加入胡萝卜粒和猪瘦肉炒至熟透。
做法：
- 1. 配料先备齐
- 2. 猪瘦肉切片，用生粉腌制5分钟
- 3. 香菜切小断
- 4. 蒜头切片
- 5. 锅中热油，先爆炒蒜片，再加入玉米粒和土豆粒，加少许水略煮5分钟
- 6. 再加入胡萝卜粒和猪瘦肉略翻炒五分钟
- 7. 最后，加调味品，撒香菜叶即可装盘食用。
做这道菜，玉米粒和土豆粒不易熟，应先下锅煮五分钟，后再加入胡萝卜粒和猪瘦肉炒至熟透。