虾子腐竹的做法

做法：

• 1. 准备干腐竹和虾子
• 2. 腐竹泡发后，洗净控水
• 3. 锅中烧油七八成热时，放入腐竹过油（我这个为了省时，也可以直接炒）
• 4. 捞出控油
• 5. 锅中留底油，放入盐，鸡精，十三香炒化
• 6. 放入炸好的腐竹和虾子
• 7. 快速翻炒均匀
• 8. 出锅装盘即可