用料：
- 肉 适量
- 泡发木耳 适量
- 黄瓜 适量
- 胡萝卜 适量
- 干红椒 1个
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 味精 适量
- 鸡粉 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 水淀粉 适量
- 香油 适量
小贴士：
这道菜无需炒太久，出锅时淋少许香油，味道会更鲜哦
做法：
- 1. 干木耳放入水中浸泡（大约20~30分钟）
- 2. 将泡发的木耳洗净，撕成小块备用
- 3. 猪肉、黄瓜、胡萝卜、姜、蒜分别切片。葱、干红椒切段
- 4. 锅中热油倒入肉片
- 5. 放入生抽，加入葱、姜、蒜爆香
- 6. 将胡萝卜、黄瓜片和干红椒段分别倒入锅中，同时放入盐、胡椒粉、白糖、料酒、味精、鸡粉！加入少许清水！大火，爆炒
- 7. 将水淀粉倒入锅中芶芡
- 8. 出锅时，淋少许香油！盛盘即可食用