用料：
- 中筋面粉 100克
- 水 200克
- 白熟芝麻 5克
- 豆瓣酱 适量
- 辣椒酱 适量
- 葱花 适量
- 新生菜 适量
- 蒜肠 适量
- 鸡蛋 2个
- 沙拉酱 适量
小贴士：
不爱吃沙拉酱的可以不加，里面还可以加土豆丝什么的，随心配！
做法：
- 1. 准备好所有食材，面粉加水搅匀到没有颗粒，再加入芝麻，肠切丝，新生菜切丝，葱花切好。
- 2. 肠我一般是锅内刷少许油先煎一下
- 3. 锅内刷少许油，热后倒入一大勺面糊，迅速摊开，我用的是软刮板，面糊稍变白，倒入半个鸡蛋液就可以
- 4. 待面饼边缘卷起，能翻过面的时候再翻过来烙，然后刷大酱，辣酱，撒葱花，放火腿丝，新生菜丝，挤沙拉酱，这时候关火
- 5. 左面像右合上
- 6. 下面折叠，上面折叠
- 7. 右面合上，整个过程和叠被子一样
- 8. 装盘开吃吧