用料：
- 芹菜 一棵
- 红辣椒 一个
- 牛肚 适量
- 姜 少许
- 小葱 少许
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 大蒜 几辫
- 白醋 适量
小贴士：
没有什么技巧，全程大火爆炒，炒熟既好，希望你们喜欢唠！
做法：
- 1. 洗好，切好的牛肚，葱切丝，姜切丝，蒜切片，备用，
- 2. 热锅，这锅可有历史了，
- 3. 锅中倒油，
- 4. 油热了，放姜丝，蒜片，爆香，
- 5. 接着倒入牛肚，这样煸炒，
- 6. 炒一会倒点水，继续炒，放辣椒，放点盐，不要放多了，还有二次放盐，倒白醋，料酒，
- 7. 差不多牛肚熟了，放芹菜，小葱，继续炒，
- 8. 放盐，炒一会，让芹菜熟透，
- 9. 炒到这样就可以了，马上出锅，
- 10. 这样装盘，
- 11. 再来一张，还可以吧，喜欢吃牛肚的哈友可以自己做哦！