蔓越莓饼干的做法

做法：

• 1. 准备好所有的材料。
• 2. 把室温软化好的黄油加入糖粉用手抽搅拌均匀。
• 3. 加入全蛋液，搅拌均匀。
• 4. 再筛入低粉用刮板按压搅拌均匀。
• 5. 把搅拌均匀的面团用手整理成高4厘米，宽6厘米的长条型方块状。放入冰箱冷冻1个小时。
• 6. 170度预热烤箱，取出稍微冻住的面，切成大约0.7厘米厚的长方形。
• 7. 摆入烤盘，注意每块之间要留出空隙，烤的过程饼干坯会膨胀。
• 8. 烤箱170度，大约20分钟，快好时注意观察，不要烤糊，上色成黄色就烤好了。