用料：
- 鸡翅根 8个
- 大蒜 一个
- 生姜 一个
- 腊八蒜 6粒
- 盐 适量
- 花生油 一匙
- 料酒 适量
- 八角 二个
- 花椒 适量
- 香醋 适量
- 冰糖 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 一匙
- 黄豆瓣酱 适量
小贴士：
蒜香浓郁，酸甜可口，适合补充体力。
做法：
- 1. 鸡翅根洗净泡水
- 2. 洗净的鸡翅根捞出备用
- 3. 水烧开加入盐鸡翅根焯水煮5分钟左右
- 4. 捞出来用水洗一遍控干水份
- 5. 蒜头、姜切碎备用
- 6. 热锅倒入花生油、八角、花椒、蒜、姜沫爆锅，鸡翅根翻炒变黄
- 7. 加水、黄豆瓣酱、生抽、冰糖、料酒、香醋煮10分钟
- 8. 腊八蒜切碎
- 9. 加蚝油、淀粉勾欠出锅装盘