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西瓜饼干🍉的做法

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  • 用料:

  • 黄油  200克
  • 糖粉  150克
  • 低粉  375克
  • 高粉  50克
  • 鸡蛋  1.5个
  • 奶粉  20克
  •  1克
  • 抹茶粉  10克
  • 红丝绒粉/草莓粉  15克

做法:

  • 1. 以下材料全部备齐
  • 2. 黄油软化后和糖粉加入鲜奶机搅拌至发白,鸡蛋一个一个加,最后加入低粉。如果没有搅拌机可以将以上全部都加入低粉中一起用手揉。
  • 3. 揉均匀以后,把面团分为2份,一份为面团的三分之一加入抹茶粉10克,另一份为面团的三分之二加入红丝绒粉/草莓粉15克,
  • 4. 拿出抹茶部分面团用擀面杖抹平,做西瓜的瓜皮部分
  • 5. 另一部分加了红丝绒粉或者草莓粉的,把它揉成圆柱形状做西瓜的瓜瓤部分,瓜皮和瓜瓤部分长度相近就可以啦~
  • 6. 入冰箱冷冻2小时左右,拿出来后放在案板上切成薄片。此时烤箱预热,准备开烤。薄片的中间拦一刀,切成2片半圆状,如图放烤盘,入烤箱,上火180度,下火160度
  • 7. 从烤箱拿出来待饼干冷却后,把巧克力块加入裱花袋,隔水软化,用剪刀在裱花袋前面剪个小小的角,轻轻的滴在西瓜的瓜瓤部分,做西瓜的瓜子部分~
  • 8. 给成品来个美美哒的照片吧~我晚上拍的手机光线不太好哦,请忽略哈!