用料：
- 中种面团；面包粉 259g
- 中种面团：水 120g
- 中种面团；白糖 30g
- 中种面团：蛋白 20g
- 中种面团：酵母 2g
- 主面团：蛋白 20g
- l主面团：白糖 20g
- 主面团：奶粉 20g
- 主面团：黄油 25g
- 主面团：盐 2g
- 主面团：酵母 3g
做法：
- 1. 将中种所有材料放入厨师机或面包机揉成面团即可发酵至两倍大。
- 2. 取出发酵好的中种面团切成无数个小块（我是用手揪的）
- 3. 加入主面团中除黄油外的所有材料搅拌均匀继续和面，厨师机活10分钟（面包机就活面15分钟）后加入黄油继续和面（厨师机活15……20分钟，面包机或30……40分钟）
- 4. 活出手套膜
- 5. 活好的面
- 6. 分成三等份揉圆盖上保鲜膜精致十五分钟
- 7. 擀成牛舌状
- 8. 翻面卷起收口朝下
- 9.
在擀成牛舌状翻面卷起放入吐司盒进行二次发酵，发酵至八分满，烤箱180度预热10分钟上下管烤45分钟 - 10. 散发着淡淡奶香的吐司出炉
- 11. 来张侧面的
- 12. 再来张正面的
- 13. 看看内部组织，流口水了吧
- 14. 撕着吃更有风味
- 15. 等不及了它凉透就抹上了自制的草莓酱，实在是太好吃了，吐司、果酱都好吃