用料：
- 绿豆 100g
- 白砂糖 适量
小贴士：
因为在学生公寓煮，用的小锅，要守着煮，一般高压锅弄出来效果更好。
做法：
- 1. 绿豆洗净，用水浸泡洗一夜。
- 2. 第二天，放入锅中用冷水大火煮10分钟
- 3. 然后把水倒出『可以喝，不要浪费，清凉解暑哦』
- 4. 再加入适量水，再次用大火煮10分钟，再转入中小火煮20分钟。
- 5. 绿豆爆来时，再关火，盖上盖子，闷至十分钟。
- 6. 出锅时，按照自己的喜好，加入适量白砂糖。『如果是冰糖的话，可以在第二锅水时，一起加入，冰糖可以调节绿豆的色泽，也是很好的选择。』
- 7. 清凉解暑的绿豆就做好了。