用料：
- 尖椒 3斤
- 黄瓜 4根
- 油 1小茶碗
- 盐 2勺
- 糖 1勺
- 花椒 1勺
- 姜 1块
- 蒜 1头
- 干净瓶子 1个
- 酒 1口的量
小贴士：
料汤一定要凉透。
做法：
- 1. 将尖椒，黄瓜洗净凉干备用。
- 2. 凉干后切开，可以按照自己喜欢的形状切成小块。姜，蒜切片备用。
- 3. 切开后再加入一把盐排去多于的水份。
- 4. 将花生油烧开，后倒入准备好的酱油，加入花椒，白糖，盐后烧开凉透。
- 5. 可以入瓶了，把去除水份的尖椒和黄瓜放入瓶中，再加点白酒，姜，蒜，后把凉透的料汤加入，密封瓶子30即成。
料汤一定要凉透。