用料：
- 薏米 50g
- 红豆 50g
- 清水 1000ML
小贴士：
薏米红豆最好泡发的时间长一些，这样煮出来容易烂，口感软糯，当晚餐更养胃。
做法：
- 1. 薏米和红豆洗净，泡发一夜。我是上班族，提前一夜泡发，大家泡发2-3个小时就差不多了。
- 2. 洗净的薏米和红豆倒入砂锅中。煮粥最好用砂锅，受热均匀，而且粥有黏性，还可以保养砂锅。
- 3. 加足清水，一次性加足。如果除湿气，就要多加水，煮好当水喝。
- 4. 搅拌均匀，盖上盖子。
- 5. 我用的电炖锅，70分钟，大家用电饭煲煮半个小时就好。不建议炒锅。
- 6. 煮好后盛出，配个小黄瓜咸菜，清清淡淡。煮透的薏米红豆，酥烂软糯，吃完唇齿留米香。朴素自然。汤可以单独盛出加冰糖，是很好的天然饮料，比喝防腐剂果汁强多了。