用料：
- 面粉 适量
- 水 适量
- 鸡蛋 一个
- 油 1.8升
- 盐 小半勺
- 细花椒粉 一勺
- 发酵粉 两克
小贴士：
用来充发酵粉的水不能太烫。温水就行了
做法：
- 1. 在面粉里缓缓加入伴有发酵粉的温水至小块的疙瘩状
- 2. 然后把面揉成面团。醒发至两倍大
- 3. 锅里加入1.8升的菜籽油。开小火让油慢慢熟透
- 4. 再把醒好的面团分成拳头大的小剂子，擀成圆形两个硬币那么厚的面饼。用刀子在中间划两道口子
- 5. 接着把面饼放入已经熟好的油锅里开始炸。
- 6. 炸至两面金黄捞出沥干油分。就可以了
用来充发酵粉的水不能太烫。温水就行了