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干笋炒肉丝的做法
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用料:
干笋
适量笋
黄瓜
适量
小葱
少许
姜
少许
蒜瓣
两瓣
盐
少许
料酒
少许
耗油
少许
猪肉
适量
黄瓜
适量
小贴士:
大火炒熟就好,没有什么技巧,哈友们可能有大厨师,我的做法不对的,多多指教了!
做法:
1.
几种食材切丝,蒜切片,备用,
2.
热锅,
3.
倒油,油热,放姜,蒜片,爆出香味,
4.
接着放肉丝,大火炒,
5.
倒料酒,耗油,盐,继续炒,没倒水,结果炒出不少水呢,可能肉里打水了,
6.
炒一会,肉差不多熟了,放葱花丝,继续炒,
7.
翻拌均匀,黄瓜丝倒入,炒一会,让黄瓜熟透,可以了马上出锅,装盘了!
8.
成品图,
9.
再来一张,漂亮不!