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  • 用料:

  • 干笋  适量笋
  • 黄瓜  适量
  • 小葱  少许
  •  少许
  • 蒜瓣  两瓣
  •  少许
  • 料酒  少许
  • 耗油  少许
  • 猪肉  适量
  • 黄瓜  适量

小贴士:

大火炒熟就好,没有什么技巧,哈友们可能有大厨师,我的做法不对的,多多指教了!

做法:

  • 1. 几种食材切丝,蒜切片,备用,
  • 2. 热锅,
  • 3. 倒油,油热,放姜,蒜片,爆出香味,
  • 4. 接着放肉丝,大火炒,
  • 5. 倒料酒,耗油,盐,继续炒,没倒水,结果炒出不少水呢,可能肉里打水了,
  • 6. 炒一会,肉差不多熟了,放葱花丝,继续炒,
  • 7. 翻拌均匀,黄瓜丝倒入,炒一会,让黄瓜熟透,可以了马上出锅,装盘了!
  • 8. 成品图,
  • 9. 再来一张,漂亮不!