用料：
- 面粉
- 玉米淀粉
- 水
- 黄瓜
- 香菜
- 芝麻酱
- 盐
- 辣椒油
- 花生
做法：
- 1. 将面粉、玉米淀粉、水，按1:1:1.5比例调和，为了方便，使用小碗或者一次性纸杯
- 2. 调和均匀直至没有面疙瘩
- 3. 平底铁盘底部刷一层薄薄的油，为了揭开的时候方便，将面糊按一定量倒入铁盘里，不要太薄也不要太厚，放到烧开的热锅里，直到起泡再迅速拿出放到凉水锅里，凉的时候揭开就可以
- 4. 放到盘里，每层都要 涂一点油，防止粘到一起
- 5. 切成宽窄均匀的小条
- 6. 将切好的黄瓜丝，香菜，蒜末一块倒入碗里，再用盐，醋调味，还可以依个人口味加入辣椒油。
- 7. 因为本人忌口，吃不了辣，所以没放辣椒油，家里花生也没了，要是加上点红色就更加色香味俱全了！