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炒五彩螺旋面的做法

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  • 用料:

  • 五彩螺旋面  适量
  • 胡萝卜  半根
  • 蒜苔  适量
  •  适量
  • 蒜葱  各10g
  •  适量
  • 鸡精  5g
  • 香油  10g
  • 生抽  适量

小贴士:

放入螺旋面炒制时可以少加一点水,我个人认为这样做出来的螺旋面会好吃一些!

做法:

  • 1. 准备好五彩螺旋面『我是事先做好放在冰箱里冷冻的,用的是胡萝卜 菠菜 芹菜 红苋菜和的面还有一种纯白面做的,具体做法在我的菜谱中也有详解,也可以直接在外面买,我个人觉得自己做的比较好!』
  • 2. 准备好的五彩螺旋面煮上2~3分钟,捞出过凉水备用『无需彻底煮熟,因为一会还需要炒』
  • 3. 胡萝卜洗净削皮切丁,蒜苔洗净切小段备用
  • 4. 蒜葱切片
  • 5. 锅中放入适量的油烧热后放入蒜葱爆香,放入胡萝卜丁蒜苔段炒至断生
  • 6. 放入五彩螺旋面翻炒均匀,放入盐 鸡精 生抽 香油翻炒均匀即可装盘!
  • 7. 五彩缤纷的螺旋面做好啦!