用料：
- 低筋面粉（派皮） 150g
- 无盐黄油（派皮） 70g
- 细砂糖（派皮） 20g
- 盐（派皮） 2g
- 蛋液（派皮） 25g
- 核桃仁（派馅） 150g
- 蜂蜜（派馅） 50g
- 牛奶（派馅） 50g
- 红糖（派馅） 25g
- 蛋液（派馅） 20g
- 黄油（派馅） 10g
做法：
- 1. 黄油室温下软化，加入细砂糖打至顺滑；
- 2. 分两次加入蛋液，搅拌均匀；
- 3. 继续搅拌成油糊状；
- 4. 筛入低粉和盐，用刮刀搅成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛一个小时；
- 5. 核桃仁用刀切碎，放入烤箱中层，150度上下火烘烤10分钟，取出晾凉备用；
- 6. 起锅后放入蜂蜜和红糖搅拌均匀，小火煮至冒泡；
- 7. 加入牛奶搅拌均匀，再加入黄油搅拌均匀；
- 8. 到入烤熟的核桃仁，在加入全蛋液，小火煮至汤汁浓稠稍收干；
- 9. 取出派皮面团，干成3 mm厚的派皮铺在烤盘上；
- 10. 用叉子均匀的扎上小孔；
- 11. 派皮上铺上锡纸，压上重物，放入烤箱中层180度烘烤5分钟；
- 12. 取掉派片上的重物，再次入烤箱烘烤10分钟，铺上晾凉的核桃馅，烤箱温度调至160度，继续烘烤5分钟；
- 13. 出炉晾凉切块食用；
- 14. 成品图！
- 15. 是不是很有食欲呀！
