用料：
- 鸡蛋面条 60克
- 平菇 20克
- 生菜 30克
- 玉米火腿肠 一根
- 葱姜蒜末 各3克
- 味精 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 10克
- 老干妈豆豉油 3克
- 油辣椒 2克
小贴士：
喜欢味道更重一点的可以适当的加点辣椒或者花椒粉，喜欢食醋的也可以放点进去，因为我不喜欢，所以就没放。如果有香菜的话可以切点放上去味道会加分哟，我是吃到一半才想起来，所以就没放。
做法：
- 1. 准备好鸡蛋干面条一小把、玉米火腿肠一根
- 2. 生菜洗净切段、平菇洗净撕成条、葱姜蒜切末、火腿肠切丁（火腿肠里有玉米不好切，原谅我切得那么丑）
- 3. 锅里加入适量清水，大火烧开。
- 4. 水沸腾后先放入平菇煮（菇类的一定要煮熟，要不然可能会引起中毒）
- 5. 待平菇煮的差不多了，现在开始下一步。
- 6. 取一个干净的空碗，放入全部姜蒜末以及少量的葱花，再放盐生抽花椒粉老干妈豆豉油还有油辣椒味精，最后用汤勺加入适量的热汤进去，用筷子把碗里的调料搅拌均匀。
- 7. 平菇熟了，这时就可以放入面条下去煮。
- 8. （煮三十秒）
- 9. 然后下入生菜烫熟断生即可出锅了。
- 10. 面条起锅后，把火腿肠放入碗里，再撒上葱花。一碗香味十足热气腾腾的小面就做好了，简单快捷！
- 11. 效果图一
- 12. 效果图二
- 13. 效果图三