用料：
- 馄饨皮 1000克
- 肉糜 500克
- 生姜 一块
- 香葱 20根
- 鸡蛋 3只
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
做法：
- 1. 新鲜肉糜放入容器中；生姜切姜末，香葱切葱花待用；
- 2. 放入调味品：料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油、鸡蛋2个、姜末、葱花、倒入适量食用油一起搅拌均匀~
- 3. 大馄饨成品图；
- 4. 取鸡蛋一只打入碗中打散成蛋液；
- 5. 油锅热油，把蛋液倒入锅中，摊成蛋皮；
- 6. 待凉后切丝；
- 7. 馄饨煮熟盛入碗中，加入蛋皮丝即可；(备注：煮的过程全没拍~?)