用料：
- 火腿肠 2根
- 面粉 400克
- 酵母 6克
- 温水 适量
- 糖 20克
- 盐 1克
小贴士：
1，这个方法可以做各种馅子的卷，豆沙卷，芝麻酱的等等。
2，400克做出来14个花卷，个人大小喜好不一样，数量仅供参考。
做法：
- 1. 称重食材，火腿切小丁，用了一根半，熊孩子抢走了半根。
- 2. 酵母用少许温水化开，倒入面粉里，将糖盐一起放入，水分次放，免得面和稀了。面粉和匀后放温暖处发酵，葱切碎，葱白放倒少许油锅里炸香，然后葱花留着。
- 3. 我放微波炉里面旁边放了一碗热水。大概一个小时戳个洞不回缩就可以了。
- 4. 发酵好的面粉，用擀面杖擀平，涂抹上炸香的葱油。
- 5. 抹完油撒一层薄薄的盐，然后撒葱花和火腿丁。
- 6. 撒好馅的饼皮卷起来。
- 7. 切成大小相等的段子。
- 8. 用筷子在花卷中间压一下，用手拧住二边往下翻。
- 9. 双手往下翻或者斜对角翻都可以。
- 10. 放蒸笼里醒20到30分钟，冷水锅开火，上汽后蒸10分钟左右。
- 11. 摆拍一个。