用料：
- 鲫鱼。 两条。
- 姜葱蒜。
- 红辣椒。
- 菜籽油。盐味精，白糖 适量。
- 酱油，黄酒。
小贴士：
只要掌握火候。适当放调料。你一定也会做的这么好吃？
做法：
- 1. 把鲫鱼，清洗干净，装进盘里。
- 2. 将洗干净的姜葱蒜切成小块，蒜切成长条。放入碗里备用。
- 3. 等锅里的油烧开后
- 4. 放入姜葱蒜，辣椒等。
- 5. 随便煸炒片刻。
- 6. 把鲫鱼倒进锅里。翻身放入盐酱油黄酒。翻身几次？放点糖。！等烧得差不多的时候，放点水。
- 7. 等水成汤色时，放点葱。装进盘中即可，
只要掌握火候。适当放调料。你一定也会做的这么好吃？