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太子参百合瘦肉汤的做法
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用料:
太子参
40克
猪瘦肉
400克
百合
40
罗汉果
1个
盐
适量
小贴士:
罗汉果味甘,性凉,有清肺利咽,化痰止咳,润肠通便的功能。它的味道比较浓,可以用1个或者半个就已经很够味了。
做法:
1.
猪瘦肉原块洗净,太子参、百合、罗汉果洗净备用
2.
干百合浸泡半小时(也可以用新鲜百合)
3.
煮开一锅清水,放猪瘦肉焯一下去血污,捞出后切成大块备用。
4.
将所有材料一起放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲1小时。(或者电炖煲的煲汤功能即可)
5.
出锅前调入适量盐即可。