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  • 用料:

  • 紫薯  一个(个大一个,个小两三天)
  • 白糖  适量
  • 小葱  两根
  • 黑芝麻  少许
  • 熟油  少许

小贴士:

挑选紫薯一定要表面光滑的新鲜紫薯,烂紫薯和发霉的紫薯据有有害物质哦……

做法:

  • 1. 紫薯洗干净蒸熟(紫薯最好中间劈开两半蒸,易熟,再一个就是劈开蒸熟的紫薯皮会炸开,好剥皮)
  • 2. 装保鲜袋擀面杖压碎
  • 3. 这是压好的紫薯,多压几次搓出来的葡萄球更光滑
  • 4. 两手的食指和大拇指将它捏成小葡萄球,大小不等没关系,这样才会更真实
  • 5. 摆成葡萄串的造型
  • 6. 葱叶撕成细条然后它自动卷起
  • 7. 摆好葡萄叶子和葡萄藤,葡萄的造型已经成功了
  • 8. 葡萄颗粒上刷上一层熟油,增加色泽亮度,也容易蘸上糖粉,光是一串葡萄多单调啊…,我们把厨房常用的黑芝麻用来给它旁边做下点缀,是不是很有食欲了啊……
  • 9. 配上白糖好好和孩子一起享用吧……