家常小煎鸭的做法

做法：

• 1. 鸭肉切成小丁
• 2. 蒜、老姜切碎备用
• 3. 二荆条、小米辣切成丁状备用
• 4. 锅里下菜油，热锅下鸭肉、蒜姜、花椒，炒久一点，炒到锅里的油清亮，加入少许的料酒翻炒一下，再加入少许的豆瓣酱和少许的生抽调一下色
• 5. 最后倒入二荆条和小米辣翻炒一下，加入盐、味精、鸡精翻炒就可以起锅了。