用料：
- 水磨糯米粉 200克
- 紫薯 两个
- 甜酒 250克
- 糖 50克
小贴士：
1汤圆胚一定要和匀！ 2.汤圆搓小点口感更好！ 3.汤圆不要煮太久，浮出水面立马捞出！
做法：
- 1. 紫薯洗净
- 2. 糯米粉加适量水揉好
- 3. 准备好甜酒
- 4. 紫薯去皮切小块，放入蒸锅蒸15分钟
- 5. 熟透了夹岀来放盘里晾凉
- 6. 然后用勺了捣碎
- 7. 捣碎后的紫薯泥
- 8. 将紫薯泥放入糯米浆一起揉
- 9. 揉好的汤圆料就是这样的
- 10. 甜酒倒入锅中，加上适量的水.白糖
- 11. 汤圆搓好备用
- 12. 甜酒烧开后放入汤圆，煮至汤圆全部浮起
- 13. 盛入碗中，上图1张