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金汤鲈鱼的做法
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用料:
鲈鱼
一条
青红椒片姜丝京葱
少许
野山椒碎
20克
高汤
适量
白醋
适量
盐味精鸡精白胡椒粉
少许
小贴士:
熬酸汤,浆鱼片。
做法:
1.
鲈鱼一条
2.
宰杀,片鱼片,浆鱼备用。
3.
熬酸汤,大豆油蒜泥野山椒岁葱姜日本小南瓜(蒸熟的切片)高汤。放在一起熬制,漏勺打去渣渣。调酸辣口。下鱼片,出锅。炸油(青红椒片姜丝京葱片。)。