用料：
- 蛋白 250g
- 塔塔粉 2g
- 低筋面粉 100g
- 色拉油 50ml
- 细砂糖 120g
- 泡打粉 3g
- 红豆粒 适量
- 蓝莓酱 适量
- 水 70ml
小贴士：
蜜豆我是自己熬的，红豆加白糖，要熬很久，也可以去买哦
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 将蛋白，塔塔粉，细砂糖打至鸡尾状
- 3. 将色拉油与水混合
- 4. 低筋粉，泡打粉，加入3
- 5. 1加入2和3中，用手从下而上拌匀
- 6. 烤箱预热，我的烤箱是150度10分钟，烤盘上铺白纸，撒入红豆粒（我忘记了，撒上比较好看），倒入面糊，铺匀，震几下，为了震出气泡，放入烤箱
- 7. 烤好后拿出来放（底下要铺白纸），翻过来，抹上蓝莓酱，可以再加入点蜜豆，然后卷上即可，放置一会成型，用刀切去不整齐部分，切小块即可