青笋烧肚条的做法

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用料：
猪肚 1个
青笋 500克
大蒜 1个
菜油适量
姜、葱、料酒适量
盐、鸡精丶花椒面适量
红苕淀粉 一小把

小贴士：

猪肚要先煮1个小时后才能切

做法：

1. 将煮熟的猪肚切条，青笋切条备用
2. 油好后放葱、姜、蒜炒香再倒肚条，后加少许料酒，没料酒用白酒也可以。
3. 炒一小会加入开水，待青笋熟了调味，最后加淀粉炒几下就行了
4. 炒好的肚条