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鸡肉可乐饼(烤箱版)的做法

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  • 用料:

  • 鸡脯肉  110克
  • 土豆  220克
  • 洋葱  55克
  •  2克
  • 白糖  2.5克
  • 胡椒粉  0.5克
  •  30克
  • 面粉  20克
  • 鸡蛋液  20克
  • 面包糠  50克

小贴士:

1.没有烤箱的亲可以放油锅里炸,一样好吃哦

2.黄金比例:土豆、鸡胸肉、洋葱比例:2:1:0.5

3.可以将炒洋葱的油换成黄油,味道更香,我用的清油,最近*

做法:

  • 1. 鸡脯肉剁碎备用
  • 2. 洋葱切粒备用
  • 3. 土豆去皮蒸熟捣成土豆泥备用
  • 4. 锅中放少许油,将洋葱倒入锅中翻炒变色
  • 5. 倒入鸡肉炒熟后盛出
  • 6. 加入土豆泥,盐,胡椒粉,白糖拌匀
  • 7. 准备好面包糠,鸡蛋液,面粉
  • 8. 取适量鸡肉土豆泥做成饼状
  • 9. 蘸取少量面粉
  • 10. 裹一层鸡蛋液后沾满面包糠
  • 11. 摆入垫油纸的烤盘中
  • 12. 入预热好的烤箱180℃30分钟即可
  • 13. 成品图