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  • 用料:

  • 干香菇  6朵
  • 虾米  适量
  • 粘米  适量
  • 糯米  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

因为我的是东北糯米,所以口感会很糯。要加一些粘米口感才不会那么糯。如果是其他糯米的话,就可以不用加。虾米要洗净,不然会有很多沙子。

做法:

  • 1. 将糯米和香菇分别放入一个容器里,用清水来浸泡一会。(香菇用温水)
  • 2. 虾米洗净,也一样用温水来浸泡一会。
  • 3. 将泡好的香菇去蒂,切成小丁。放在碗里备用。
  • 4. 将粘米用水洗净。
  • 5. 将洗好的粘米倒入泡好的糯米中再浸泡一会。(将粘米的水倒掉再放进糯米中,要将粘米铺平在糯米上,使得粘米完全浸泡在糯米中)
  • 6. 将电饭煲的内胆加入水,倒入泡好的糯米和粘米。(水的高度是中指的三分之一)
  • 7. 将虾米洗净后和香菇粒一起放进内胆里,用手铺均匀。
  • 8. 加入盐和油入味。盖上盖子按“蒸煮”键,再按“开始”,煮30分钟。
  • 9. 做好咯!
  • 10. 成品图
  • 11. 开吃吧!