用料：
- 韭菜 适量
- 鸡蛋 3个
- 粉条 1把
- 茄子 半个
- 油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 少许
- 鸡粉 少许
- 辣椒粉 少许
小贴士：
菜一定是把面片擀好了在放盐 提早放盐会杀出水 不好包
做法：
- 1. 把面粉里加少许盐 和成雪花状 然后揉成光滑的面团
- 2. 把洗好的韭菜 泡好的粉条 炒好的鸡蛋切碎备用
- 3. 把半个茄子切碎 用盐杀下水 挤出水分 把取了水分的茄子倒入菜盆里备用
- 4. 把刚才和好的大面团 分成小的面团
- 5. 用擀面仗擀圆片
- 6. 把刚才准备好的菜放入盐 花椒粉 鸡粉 辣椒粉
- 7. 搅拌好备用
- 8. 把擀好的面片上放入菜包成韭菜盒子 放入电饼挡烙
- 9. 已经做好了的韭菜盒子