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珍珠丸子的做法
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用料:
五花肉糊
一斤
玉米淀粉
适量
小葱
适量
生姜
适量
盐
一小勺
味精
一小勺
生抽
适量
小青菜
适合
做法:
1.
把肉糊一个鸡蛋,盐,味精,生抽,小葱,一小勺淀粉,生姜,所有一起搅拌均匀
2.
拿一个小碗把淀粉搅拌,稍微厚点
3.
把泡了六个小时的糯米控干水
4.
然后把肉糊用手团成圆形图上淀粉液,在糯米里滚匀,放到蒸笼里,安全方法照做,蒸20分钟即可
5.
出锅后把抄好水的小青菜放到上面,骨汤浇到上面即可