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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 细肉沫  300走
  • 淀粉  50克
  •  适量
  • 味精  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 鸡蛋下水煮熟去皮
  • 2. 将肉放盐,味精,淀粉拌匀
    将鸡蛋切成两半,将肉放在上面做成整个鸡蛋形。
  • 3. 油烧七成热,下做好的蛋,炸至老黄色捞出。
  • 4. 用刀一切两辨上盘即可。