用料：
- 低筋面粉 150克
- 蛋液 20克
- 椰蓉 10克
- 椰奶 20克
- 黄油 120克
- 糖粉 50克
小贴士：
1、用裱花嘴挤花型中间尽量不要太厚，否则容易造成受热不均，要不就是中间没熟，要不就吃边缘烤过了。
2、烤的时间要根据饼干的大小进行适当的调整。
做法：
- 1. 准备好各种材料。
- 2. 将软化的黄油加入糖粉打发顺滑，与糖粉充分混合，打发至颜色变浅，体积变大。
- 3. 将蛋液分两次加入打发好的黄油。
- 4. 将蛋液与黄油充分混合，混合均匀后第二次加入蛋液，继续搅拌均匀。
- 5. 加入椰奶、椰蓉，充分混合，搅拌均匀。
- 6. 筛入低粉。
- 7. 用刮刀搅拌均匀。
- 8. 选择自已喜欢的裱花嘴，将搅拌均匀的面糊装入裱花袋。
- 9. 在铺好锡纸的烤盘中，挤出自已喜欢的花形。
- 10. 烤箱上下火170度预热，将烤盘放入烤箱中层烤15-20分钟。
- 11. 烤好立即出炉，放凉就可以吃了。
- 12. 装盘，香酥可口，椰香浓郁。