用料：
- 鸡蛋 4个
- 清水 500克
- 面粉 250克
- 肉末 200克
- 食盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
小贴士：
我的是四个人的分量，人数不同的，按比例加减吧，量大的也按自己的量来定，嘻嘻
做法：
- 1. 材料备好，把面粉分次加入清水中用打蛋器搅匀成面糊
- 2. 面糊加入鸡蛋，葱花，肉末，食盐再次打匀
- 3. 打好的面糊是这样的
- 4. 不粘锅里放油摇匀，倒出多余的有到碗里备用
- 5. 放一汤勺面糊在锅里，慢慢摇晃锅使其均匀摊开
- 6. 等到面饼定型后，用铲子翻面，煎到两面漂亮为止
- 7. 第一个出锅
- 8. 香喷喷的面饼上桌喽，嘻嘻，好吃么