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越南春卷的做法
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用料:
越南米纸
一袋
小黄瓜
半根
胡萝卜
一根
蟹肉棒
适量
米粉
适量
蒜末
一小勺
小葱
适量
小米椒
适量
鱼露
2大勺
盐
适量
小贴士:
1.趁新鲜尽快食用,放硬了之后就不好吃了。
2.馅料和蘸料可随意搭配,怎么喜欢怎么来,看你心情。
做法:
1.
准备好食材,该切丝切丝,该切条切条。
越南春卷皮超市都有卖的,做起来很方便,不用煮,拿热水泡一下就可以使用了。
2.
将米粉泡软后入沸水中煮几分钟,煮熟后捞出沥干水份备用。
3.
把越南米纸浸泡在热水中使其变软,30秒左右,如图所示的样子。
4.
把春卷皮铺在木板上,馅料放在中间,不要放太多喽,然后上下左右包好卷起来即可。
5.
蘸料:小米椒、蒜末、小葱、盐、鱼露混合拌均就完成了。
6.
一道清新可口的开胃菜就完成了,是不是很简单呢,快快享用吧。
Bon appetite.