凉拌白菜的做法

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用料：
大白菜 四分之一颗
红甜椒（切丝）一小
香油两勺
盐（腌制）适量
鸡精少许
芝麻适量
香葱一根
蒜（剁成泥）三瓣

小贴士：

味道咸淡加减可根据自己的口味来。

做法：

1. 白菜切丝备用
2. 撒上适量的盐，别放太多，会咸
3. 加入切好的红椒丝一起，抓匀，腌制几分直到白菜出水
4. 然后挤去白菜多余的水分
5. 把蒜泥、香油，鸡精拌匀一起倒入白菜中，拌好。可以尝着味儿来，如果咸淡不够，再适当加些盐。
6. 装盘以后撒上葱花与芝麻即成