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  • 用料:

  • 槐花  一小盆
  • 面粉  适量
  • 辣椒油  适量
  • 蒜汤  适量
  • 熟芝麻  适量
  • 西红柿  一个
  • 青椒  半个

小贴士:

一定要沥干水分再拌面粉,槐花快熟,不要蒸时间太长,否则影响口感。

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 揪成小朵,去掉根儿。用清水洗几遍,再用淡盐水浸泡二十分钟
  • 3. 捞出沥干水分,撒上面粉
  • 4. 搅拌均匀,保证每朵槐花都沾上面粉。
  • 5. 上蒸锅蒸十二分钟
  • 6. 趁蒸槐花时候打酱汁。锅里坐少许食用油,炸香姜蒜,炸一勺辣椒油,倒入西红柿和青椒碎熬制。熬到看不到西红柿块成糊状就好。加入调料出锅
  • 7. 槐花熟了盛出
  • 8. 拌上辣椒油西红柿酱汁和蒜汤。别有一番滋味在心头
  • 9. 美美的,来一碗吧,保证让你唇齿留香。
  • 10. 忍不住,再来一张。