青红椒爆鸭肠的做法

做法：

• 1. 准备原材料，卤好的鸭肠，青红椒切条，生姜切丝。
• 2. 炒锅烧热。
• 3. 放油，油热后下生姜丝爆香。
• 4. 放入鸭肠爆炒。
• 5. 炒至变色，放青红椒爆炒。
• 6. 青红椒炒至断生，放盐调味，放胡椒粉，关火后放鸡精，炒匀。
• 7. 盛出即可食用了。