花生炖猪蹄的做法

做法：

• 1. 将猪蹄洗净。
• 2. 将猪蹄砍成3厘米见方的块，飞下水，备用。
• 3. 花生飞水备用。
• 4. 锅内放两开水，加入猪蹄、花生、姜片，调入盐、胡椒粉，高压锅压至25分钟，调入味精、鸡精，即可食用。