瓠子蹄膀汤的做法

做法：

• 1. 瓠子去皮洗净，葱洗净，姜去皮洗净切片，蹄膀洗净
• 2. 蹄膀焯水洗净，瓠子去籽切块，葱打结
• 3. 锅里放水，蹄膀，葱和姜，大火烧开
• 4. 水滚后，加料酒，改小火慢炖
• 5. 一直炖到肉肉熟烂
• 6. 加入瓠子和盐大火烧开，再改小火烧
• 7. 一直煮到瓠子熟烂即可享用