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全麦卡通饼干的做法
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用料:
黄油
55克
糖粉
50克
鸡蛋液
40克
盐
1克
玉米油
45克
全麦面粉
122克
低筋面粉
122克
小贴士:
擀面片的时候要薄厚均匀,表面金黄色就可以了,到时间再闷几分钟。
做法:
1.
黄油提前软化(用刮刀可以轻易压出痕迹),加入过筛的糖粉
2.
打到颜色变浅,体积蓬松。
3.
分三次加入鸡蛋液,每加一次打匀再加下一次。
4.
打好的状态。
5.
加入盐和玉米油打匀。
6.
粉类过筛拌成团。入冰箱冷藏半小时。
7.
面团擀成3mm的薄片,用模具压出自己喜欢的形状。
8.
烤箱150度预热烤15分钟左右。