可可戚风蛋糕的做法

做法：

• 1. 称好食材
• 2. 把粉类混合
• 3. 在蛋黄中加入20克糖搅匀，依次加入玉米油和淡奶油，搅拌均匀后筛入混合好的粉类，轻轻搅拌均匀。
• 4. 把糖分三次加入蛋白，把蛋白打成硬性
• 5. 取三分之一打好的蛋白和蛋黄糊搅拌好。再把此蛋黄糊全部倒入余下的蛋白，由上至下搅拌均匀。
• 6. 预热烤箱上下160度。烤45分钟。
• 7. 烤好马上取出倒扣，放凉后便可取出。