用料：
- 低筋粉 95克
- 玉米淀粉 15克
- 抹茶粉 15克
- 细砂糖 100克
- 糖粉 20克
- 玉米油 50克
- 奶油 50克
- 鸡蛋 8个
- 盐 1.5克
- 柠檬汁 5滴
- 香草精 3滴
小贴士：
蛋糕要经常做，才会有满意的效果
做法：
- 1. 蛋糕的材料
- 2. 低筋粉，抹茶过撒三遍
- 3. 打发蛋清
- 4. 高速打蛋器搅打形成粗泡大约1分钟
- 5. 加入细砂糖高速打1.5分钟
- 6. 蛋白霜打好了，出现弯沟备用
- 7. 玉米油，牛奶低速搅拌5秒左右
- 8. 加入蛋黄低速搅拌均匀也是5秒
- 9. 加入过撒的抹茶粉低速搅拌也是5秒左右
- 10. 二次加入低筋粉低速搅拌均匀大约8秒左右
- 11. 用刮刀把二边的粉弄均匀
- 12. 取三分之一的蛋清混合于抹茶糊上下翻拌主意手法
- 13. 搅拌均匀后的蛋糕糊再次倒入蛋清中搅拌均匀
- 14. 烤箱预热150度时间10分钟，温度计显示150度模具进烤箱
- 15. 最后烤箱设150度时间45分钟，这是烤30分钟的样子，蛋糕经过膨胀再小副回缩，烤好后用牙签戳一下不粘就可以了
- 16. 拿出蛋糕倒扣网格上冷却大约2个小时
- 17. 脱模后的蛋糕不粘，不回缩，表面没有暴烈
- 18. 萌萌哒的蛋糕
- 19. 切片的蛋糕，可以派其它用途