用料:
- 山东煎饼 多一些
- 青椒 适量
- 黄瓜 两根
- 大酱 一袋
- 缸豆 一把
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 胡椒 适量
- 鸡精 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
小贴士:
食材可以根据自己的喜好调换,建议选用应季蔬菜哦
做法:
- 1. 热锅上油,烧热放入葱姜蒜炸出香味后放入肉馅肉馅(可换其它馅料)翻炒
- 2. 肉馅翻炒三分钟放入大酱,快熟时放入酱油、盐,鸡精,胡椒翻炒
- 3. 黄瓜,葱段切丝备用
- 4. 缸豆切段焯水断生(水中加少许油可以让蔬菜颜色更好看)
- 5. 依次放入自己喜欢的食材在煎饼里
- 6. 卷起来就可以享受啦