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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 香葱  1根
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 橄榄油  适量
  • 清水  适量
  • 生抽  适量

做法:

  • 1. 食材:鸡蛋3个,香葱切葱花待用;
  • 2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和料酒;
  • 3. 用筷子打成蛋液;
  • 4. 加入适量的清水(边用筷子搅拌边加清水);
  • 5. 放入蒸锅中蒸15分钟左右;
  • 6. 蒸熟后取出;
  • 7. 倒入适量的生抽及橄榄油,撒上葱花即可;