用料：
- 鸡腿 1个
- 土豆 2个
- 茄子 1个
- 西红柿 2个
- 圆白菜 适量
- 青椒 1个
- 豆角 适量
- 油 少许
- 盐 2g
- 酱油 少许
- 糖 少许
- 鸡汁 少许
- 胡椒粉 少许
- 花椒面 少许
- 葱花 少许
- 蒜末 少许
小贴士：
个人建议炖得时间长点 软烂更好吃
炖菜最后再放盐 会节省很多时间 而且盐量也少很多
所有蔬菜能用手的尽量用手撕 撕的味道和用刀切的果然不一样
每次放入材料的时候先大火 开锅再转小
做法：
- 1. 准备材料 能撕的全部撕成块儿 不能撕的就切 简单吧 葱蒜切末
- 2. 锅里放少许油 炒鸡腿至断生
- 3. 加入葱蒜 炒出香味
- 4. 加入鸡汁 糖和酱油翻炒均匀
- 5. 一次放入足够的水
- 6. 开锅放入茄子土豆这些不容易熟的蔬菜 炖20~30分钟
- 7. 锅里的菜8分熟的时候 放入圆白菜等容易熟的菜 一直大火5分钟
- 8. 全部熟了 放盐和白胡椒粉调味
- 9. 当当当当 出锅了！ 简单的食材 丰富的味道 和米饭是绝配 开动吧?