青椒皮蛋～家常菜的做法

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用料：
辣椒一个
皮蛋 2个
大蒜若干
香油若干
姜粉适量
醋适量
酱油适量
糖少量
鸡精少量

小贴士：

喜欢辣的，可以用龙椒，也可以放点花生米提味

做法：

1. 辣椒，蒜头，皮蛋
2. 辣椒斜切，皮蛋切牙，蒜拍碎
3. 酱油，醋，香油，姜粉，香油，蒜搅拌
4. 将生辣椒在料汁中拌匀，放入盘中，摆入皮蛋，剩余料汁浇在皮蛋上